「 胡同Hutong 」 在杜拜的國際金融中心，我個人覺得這間真的是完美融入了阿拉伯感覺的中國式餐廳，一開始我還很怕踩雷，畢竟在國外吃中菜真的踩到雷的機率超級大，中國菜的精髓比較難被完整的複製更難說是再更上一層樓的創新，但是我吃了這間的時候我真的覺得必推，不是因為真的完全模仿了中國菜，而是又有加入點異國風味的感覺的中國菜，很難在其他地方吃到的味道。
會發現這間餐廳的原因，是因為這次是跟媽媽去杜拜，但由於媽媽有點離不開臺菜或中菜，有點吃不慣杜拜的料理，所以特別找了這間在杜拜的米其林推薦中餐廳，讓媽媽解解思念家鄉的痛苦。
若是你們有來到杜拜的話，一定要來這間在杜拜的「 胡同Hutong 」米其林阿拉伯式中餐廳給你(｡•ㅅ•｡)♡
【 訂位連結 | 米其林 、 Tripadvisor 】
名稱：胡同Hutong
地址：Gate Building 6, Ground Floor DIFC Al Sukook Street – DIFC – 杜拜 – 阿拉伯聯合大公國
官網：https://www.hutong-dubai.com/
停車：他們有代客泊車的服務，我自己是住在附近不遠處，直接搭UBER抵達外觀、店內環境
外觀非常的顯眼，是以阿拉伯風格的超精緻矮屏風隔出的陽台，以及兩塊超大的紅色遮光遮雨棚，看店面一定看得出來，因為大大小小都有3-4個英文和中文LOGO「 胡同Hutong 」。
從風格上可以看出他們真的將阿拉伯風格和中式的風格融合得很好，主要是以阿拉伯的形狀的黑色屏風和窗框，然後大量的紅色點綴著，整體看起來真的很有質感。
在旁邊還有一個泊車棚，是可以代客泊車的，旁邊也有2-3格汽車格子是可以停的。
順著走道走進來會看到整面的紅燈籠，一整個中式的氛圍感就體現出來了，走到底又是一個胡同的大LOGO，一整個儀式感也出來了，我個人很喜歡這面牆真的♡♡♡
而走到底的話就會看到左邊是胡同的大門，是阿拉伯式的玻璃拱門，裡面就是室內的座位，而右邊在紅色的大棚下面是室外陽台的座位區，但是我當天去的時候是沒有開放的。
一入門就會看到阿拉伯的風格矮屏風，在室內的座位區，旁邊一整面的阿拉伯風格的玻璃窗，超級有特色，重點是在餐廳的正中央還有一顆纏著紅絲帶的心願樹。
牆面的話也是有立體浮雕阿拉伯的一些符號的牆面，在分為燈的襯托下一整個超級有質感，尤其是在酒吧區的背後的設計，整排的酒，非常的精細有設計和精緻感。
除了一樓的位子，也有二樓的位子，但是就是桌子數量相對較少，可以俯瞰整間餐廳的感覺。
桌面上除了紅酒杯、水杯、醬料碟、防衣服髒的帕巾和筷子，能好好的用到筷子我真的很開心，畢竟在杜拜那邊還是以刀叉湯匙或是直接用手抓吃飯為主的地區。
菜單
他們的貨幣是AED，也就是迪拉姆，以台幣換算的話就是1:8，這間算是比較高價的餐廳。
所以上面的價格要記得換算成自己國家的匯率，像是台灣就是要上面的價格乘以8呦！！
具介紹寫的廚師是從四川過去的廚師，所以處理有辣的食物也是相當厲害的呦！
除了傳統的主食飯、麵以外，也有點心、海鮮、肉類、素食、酒類、甜點！
他還有一本酒單，但因為我跟媽媽一起出來，不太方便喝酒哈哈，所以我後來沒有拍到。
餐點
上菜速度很快，照片中的烤鴨有被我偷吃幾片哈哈，真的太香了忍不住菜全上才吃。
擺盤和餐點的用色真的食慾大開，看起來好吃也真的好吃，今天的量是雙人份的量。
以下的價格換算是以目前匯率約 1 AED : 8 TWD ，實際還是要以當時的匯率為主呦！！
可樂 AED 29 (約232 TWD) /瓶
到國外的時候真的就會特別喜歡喝可樂，因為只有這個絕對不會踩雷，而解有時候可樂的價格比水還便宜，當然不是這間，以餐廳來說232台幣290ml的玻璃瓶可樂來說真的超貴哈哈。
我個人建議如果你們來的話，可以試看看其他的飲料或是調酒。
北京烤鴨 半隻 AED298 ( 約 2384 TWD ) / 整隻 AED498（ 約 3984 TWD ）
我們點的是半隻的北京烤鴨，這個是要預先預定的，要點的人一定要記得先訂喔！！！
不得不說這隻烤鴨真的滿肥超好吃，而且跟我們平常吃烤鴨的時候一樣，會有一位廚師專門出來將烤鴨一片一片的切下來，而鴨皮吃起來略帶點酥脆口感，單吃就很香，鴨肉吃起來嫩嫩的完全不會乾柴。
再來說說北京烤鴨的另一個重點，麵餅皮，是裝在蒸籠裡面出來的，打開的時候還冒著熱氣，每張麵餅皮中間也都還有隔著一張半透明的紙，可以確保每張麵餅皮都有軟透，但又不會黏再一起，真的超級好吃！
醬料的話有烤鴨的醬料，也有附蔥段一起吃，是真的有將吃烤鴨的精髓完全帶過來(｡•ㅅ•｡)♡
除了半隻的烤鴨外，剩下的肉還會再炒烤鴨肉與豆豆的菜品出來給你，就是最後一張照片，讓你包生菜＋烤鴨碎肉。
我自己對這道菜超級滿意，要是遠到杜拜，又突然想家的味道，真的可以來 胡同Hutong 享用美食，真的會有滿滿的幸福感。
胡同炒飯 AED 80 (約 640 TWD)
這次選擇的主食是胡同招牌炒飯，是蝦仁蛋炒飯，飯裡除了有完整的蝦肉以外還有一些蔬菜，我有請他做不辣的，這個炒飯擺盤完整外，也真的很好吃！
乾扁四季豆 AED 75 ( 約600TWD )
這道菜有帶一點辣，整個提味更下飯，處理得不會過油，也有加入一點肉末，炒得很香非常好吃！
在那裡吃到有味道又不會過鹹的炒菜，還處理的這麼好吃我真的是痛哭流涕。
麻婆豆腐 AED 90( 約720TWD )
這跟我想像中的麻婆豆腐不太一樣，我印象中式碎的有點辣的豆腐，但這個不辣，豆腐偏大塊。
但如果你跟我一樣愛吃豆腐料理的話，這道菜真的必點！！！
這個豆腐真的超級好吃，入口即化，很香醬配飯也超級無敵下飯，配炒飯的話我一個人可以吃完一份。
甜點-招財進寶 AED 60 ( 約 480 TWD )
這道菜名非常的吉利哈哈，身為有華人血統的我一看到就點，愛財愛財哈哈哈♡♡♡
這是一道椰子＋芒果的甜品，我一開始對椰子有一點意見，個人沒有特別愛椰子的甜食，但是真的覺得金幣太可愛所以還是點了，你細看最上面的金色錢幣還有寫著恭喜發財，真的超可愛。
這個甜品不一樣，不像杜拜當地的甜品一樣，甜到嚇死人，這道不會太甜太膩，算是蠻好吃的，如果喜歡吃甜點的各位建議可以點看看，一起將名字的寓意吃下肚，一起招財進寶！！！
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\ 整體探店心得 \
最後附上當天的帳單，當天吃完總共705元，還要再加一層稅金5%，總共740.25，換算台幣約5922左右。
以雙人餐來說是偏中間偏貴的價格，不過一定要附上我跟我母親的人的評論，這一餐真的是在杜拜吃得最幸福的一餐。
我們家的口味一直都特別愛吃中式的料理，所以在吃 胡同Hutong 的時候，食量偏小的我們真的一點不剩全部吃光光，心滿意足，第一次特別相信米其林推薦的餐廳，一整天因為吃完這餐都特別的滿足。
如果有去到杜拜比較久的時間的話，真的建議可以來 胡同Hutong 品嚐一下，可能是因為離鄉又吃到家鄉的東西，會有幸福感加倍的感覺呦！！！
【 訂位連結 | 米其林 、 Tripadvisor 】
名稱：胡同Hutong
地址：Gate Building 6, Ground Floor DIFC Al Sukook Street – DIFC – 杜拜 – 阿拉伯聯合大公國
官網：https://www.hutong-dubai.com/
停車：他們有代客泊車的服務，我自己是住在附近不遠處，直接搭UBER抵達